Na krúžku varenia Pečieme, varíme to tentoraz rozvoniavalo po banánoch a sladkom pečení. Prezreté banány, ktoré by už doma možno skončili v koši, sa u nás stali hlavnými hviezdami dňa. 🌟Rozhodli sme sa ich zachrániť a upiecť z nich banánové muffiny. Siahli sme po recepte na banánový chlieb, no trochu sme ho „prezliekli“ – hotové cesto sme rozdelili do malých papierových košíčkov a dali piecť. Výsledok? Krásne nadýchané muffiny, ktoré nielen skvele vyzerali, ale ešte lepšie chutili.🧁Popri pečení sme sa naučili, že aj z potravín, ktoré už nevyzerajú dokonale, sa dajú vykúzliť výborné dobroty. Je to jednoduchý a chutný spôsob, ako neplytvať jedlom a správať sa zodpovedne. A chuť? Tá bola jednoducho výborná! Banánové muffiny zmizli z tanierov rýchlejšie, než stihli vychladnúť. Už teraz sa tešíme, čo dobré si upečieme nabudúce.
Recept na banánové muffiny (upravené z receptu na banánový chlieb)Ingrediencie:
• 3 prezreté banány 🍌
• 100 - 125 g cukru (podľa zrelosti banánov)
• 180 g hladkej múky (my sme použili špaldovú)
• 1 lyžička jedlej sódy• 1 lyžička prášku do pečiva
• 2 vajcia
• 120 ml rastlinného oleja
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• ½ lyžičky soli
• voliteľne: nasekané orechy alebo kúsky čokolády Postup:
1. Predhrej rúru na 175 °C a priprav si formu s papierovými košíčkami.
2. Banány ošúp a roztlač vidličkou v miske. Pridaj cukor, olej, vajcia a vanilku a dobre premiešaj (alebo rozmixuj ponorným mixérom).
3. V druhej mise zmiešaj múku, jedlú sódu, prášok do pečiva a soľ.
4. Suché ingrediencie pomaly pridaj k banánovej zmesi a premiešaj do hladkého cesta.
5. Do cesta môžeš primiešať orechy alebo čokoládu. 6. Cesto naplň do papierových košíčkov a daj piecť cca 18–22 minút.
Prajeme Vám dobrú chuť!!!🤤